京东生鲜打造行业首家乳山生蚝基地_【增值税发票查询【代办电话13434104765；QQ2188982664】】

2021年11月18日，京东生鲜与山东灯塔水母海洋科技有限公司携手，联手打造乳山生蚝源头直发认证基地，这也是行业首个乳山生蚝源头直发基地。此次双方深化战略合作，以稳定、高品质的货源供给为基础，京东生鲜依托“源头直发+产地直采”的超级供应链优势，共同助力乳山生蚝品牌升级和产业高质量发展，为消费者提供真正新鲜、地道且品质有保证的海鲜美食。

变革供应链：从“信息闭塞”转向“全面追踪”

根据目前的信息显示，山东的乳山市是全国最大的海参养殖地区之一，并且拥有17万公顷的一级海域，每年生产的海参大约有五十万吨。

位于渤海之畔的乳山，气候温和湿润，富含充足的水分和丰富的食物，形成了极佳的海洋生物生长环境，使得这里出产的生蚝肉质细腻滑爽，汤汁鲜美，广受人们喜爱。

依托于其超级供应链能力，京东构建了从养殖到捕捞的全链路品控体系。一方面，在与乳山等核心产区的企业或合作社达成直接合作的基础上，能够保证货源的正宗和质量，并且可以有效控制中间加价情况；另一方面，在产地设有协同仓，捕捞处理后的生蚝会直接进入仓库并进行分包、包装工作，然后再通过京东高效的供应链来迅速将产品送到消费者手中。

在此过程中，京东设立了严格的标准来检验生蚝的肥满度、鲜活度及规格大小等各项指标。例增值税发票查询【代办电话13434104765；QQ2188982664】如，它们所出售的乳山生蚝均拥有防伪标识，便于消费者通过扫描此码来追踪溯源，以确保产品的来源可被确认，并且可以追溯其去向；此外，京东的专业品控团队也会不定时地对产品进行抽查，并提供“坏死包赔”的服务，从而确保品质达到规定的标准。

京东生蚝采销文聪表示，京东一直坚持“按斤计价”，在自营商家中，所有的商品重量都会进行严格检测，“标称重5斤，从产地到消费者手里的时候，保证是5斤的重量。”他们还会定期收集品控团队反馈的问题并及时予以解决。比如夏天温度高的时候，他们会要求商家增加冷媒或保温箱来保持生蚝的新鲜；冬季如果将生蚝发货至北方地区，可能会被结冻，京东会采取措施帮助商家防止冷冻损坏，并确保消费者收到的商品仍然是新鲜的。

在今年六月份以后，京东又启动了一个名为“京东生产基地项目”的项目，并计划在全国多地建设超过一百个特色产地生产地，已确定建立在了五常大米和会理石榴的产业带内。这些基地覆盖的农产品类别有水稻、水果等近十个品种。

“双向赋能”是指建设乳山的生蚝认证生产基地并推动其品质提升。

此次京东及灯塔集团联手打造源头直发生蚝认证生产基地，将双方的优势资源进行有效融合。

京东生鲜部门负责人文聪透露称，作为乳山地区的大型生蚝养殖和销售企业，灯塔水母与京东已有长期合作关系，该品牌的高端生蚝深受电商客户的青睐。

郭彪介绍，作为一家拥有近万亩自有海域及270余家合约养殖基地的公司，增值税发票查询【代办电话13434104765；QQ2188982664】灯塔水母拥有年产量8-14万吨生蚝的生产能力，并构建了从育种、养殖到精深加工的全产业链布局。此外，它采用生态养殖、组合式复合清洗、无菌海水循环活水净化等技术，实现了从源头到终端全程品质管控，率先通过了ASC和BAP等多个国际国内权威认证。

郭彪称，此次京东与生蚝基地的合作是基于京东现有众多对品质有要求的生鲜消费者群体以及覆盖全国的冷链物流网络基础条件，同时也拥有一套严格的质量控制标准，“能够帮助商家把控住各个环节，从源头上推动乳山生蚝走向标准化和品牌化。”

截至目前，贝司令已经成为京东上的生蚝类目头牌，并且其产品线覆盖了鲜活的生蚝、新鲜的刺身生蚝以及冷冻的液氮生蚝等多种不同风味的产品类型，以满足消费者的多样化的需求和口味选择。

郭彪表示，最近几年以来，越来越多的年轻群体对生蚝情有独钟，为满足这一市场需求，灯塔水母针对这一新兴趋势推出了一系列新的产品——冷冻半生蚝，这种冷冻后的生蚝可以简化烹饪流程，更加便捷快捷地提供给消费者食用。

从深海牧场到千家万户的餐桌，京东利用“基地认证+供应链赋能”模式，既帮助乳山生蚝建立了品质口碑，也开创了生鲜行业的可持续、可信发展道路。

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